لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 56
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی و میکروبی روغن حیوانی کرمانشاهی و روغن زردآذربایجان طی دوره نگهداری
Authors:
راحله نژاد رزمجوی خگر
،
امیررضا شویک لو
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 34
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی برخی از ویژگیهای شیمیایی کره غنی شده با پودر میوه زیتون
Authors:
محمد میرزائیان
،
فرشته خیری
Year 1402
Publish place:
The first national conference on food security, food safety and health
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اندازه گیری شاخص های اکسیداتیو روغن های مصرفی در فلافل فروشی های سطح شهر اراک
Authors:
abbas alimoradian
،
reza tajik
،
Atefeh Navabi
،
rahmatollah moradzadeh
،
Ahmad Abdolahi
،
Mohaddeseh Asafari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پرتودهی فرابنفش بر برخی ویژگیهای کیفی مغز پسته خشک
Authors:
Fatemeh Bakhtiary
،
Hossein Maghsoudi
،
Sepideh Khorasani
،
Hamid-Reza Akhavan
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثرات عصاره های فلفل قرمز، سیاه و دلمه ای بر میزان تولید آفلاتوکسین، عدد پراکسید و ویژگی های حسی در پسته
Authors:
Maryam Khamoushi
،
Mohammadreza Khani
،
Abdollah Ghasemi Pirbalouti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی عصاره های مختلف میوه کنار و مقایسه فعالیت ضداکسایشی آن با ضداکسایش مصنوعی BHT در روغن سویا
Authors:
abbas namadipour
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد شاخص های دی ان و تری ان مزدوج به عنوان معیاری از پیشرفت اکسایش فندق خام و برشته در شرایط نگهداری تسریع یافته
Authors:
Mohammad Ghorbani
،
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک تفاله انگور(یادداشت پژوهشی)
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر فرایند تصفیه غشایی بر پارامترهای اکسایشی روغن کانولا
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 40، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غنی سازی با ترکیب NaFeEDTA بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بیسکویت
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 26، Vol 7
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 56
1
2
3
4
...
Last